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[i]Naranjas

 

Contenido

¿Qué es una naranja?. 2

Cuidados del naranjo. 7

Bibliografía. 8

 

 

Cuadros

Vitaminas de la naranja. 3

Variedades de naranjas. 5

 

 

Figuras

Partes de una naranja. 4

Cómo germinar semillas de naranja. 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Qué es una naranja?

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.1 Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Se cultiva como un antiguo árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos. Es más pequeña y dulce que el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada que la mandarina. Existen numerosas variedades de naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies Citrus maxima (pamplemusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro).

 (Wikipedia, 2017)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vitaminas de la naranja

Las naranjas son bien conocidas por su alta concentración de vitamina C, pero los cítricos también contienen muchas otras vitaminas y nutrientes. Las naranjas también contienen vitamina A, muchas de las vitaminas del complejo B y vitamina E, por lo que consumirlas de forma regular en nuestra dieta puede aportarnos muchos beneficios.

Cuáles son las vitaminas de la naranja: Las naranjas son una gran fuente de vitaminas. Las más importantes son las vitaminas A, B, C y E. A continuación, te explicamos lo que estas vitaminas nos aportan.

Beneficios y vitaminas de la naranja: La vitamina A es un nutriente importante para la visión y para la salud de la piel. Sin embargo, puede ser tóxico en cantidades excesivas, una sobredosis puede dañar la piel, debilitar los huesos e inducir la fatiga y los vómitos.

 

 

 

vitaminas

Vitamina E

 

Vitamina C

Vitamina B

Vitamina B1

Vitamina B2

Vitamina B5

 (vitaminas.org.es, s.f.)

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Partes de una naranja

Como veis en la imagen el Flavedo y el Albedo son partes de lo que llamamos la corteza de la naranja. En el Flavedo son importantes los pigmentos y los aceites esenciales. Los pigmentos dan su color anaranjado a las naranjas. Antes de madurar predomina el color verde del pigmento clorofila (el mismo que tienen las hojas). A medida que la fruta va madurando aparecen los caroteroides que estaban enmascarados por la clorofila. Pueden utilizarse sustancias que destruyen la clorofila para acelerar la aparición de los carotenoides (desverdización). Los principales carotenoides son: caroteno, xantofila y criptoxantina.

El contenido global de carotenos es mayor en las naranjas, le siguen las mandarinas y es muy pequeño en las limas, limones y pomelos. En las naranjas oscila de 30 a 300 miligramos por kilo de corteza fresca; en las mandarinas de 80 a 140 y en los demás de 1 a 5 miligramos. Los aceites esenciales también se localizan en células especiales de la corteza. En las naranjas y mandarinas predomina el limoneno. La proporción en que se encuentran los diferentes terpenos es la que da el aroma característico de cada fruta. Uno de los cítricos más aprovechados por su aceite esencial es el bergamota que se emplea para fabricar agua de colonia y aromatizar el té.

Entre los azúcares predomina la glucosa (63%), la fructosa (20%) y la sacarosa (16%).

Las sustancias pécticas tienen la propiedad de embeber grandes cantidades de agua y formar un gel, de aquí la importancia del albedo para la elaboración de mermeladas.

(Lopez, 2006)

 

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Variedades de naranjas.

 

 

Variedades

Washington navel

Navelate

Valencia late

Esbal

Ortanique

Clemenvilla

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cómo germinar semillas de naranja

Los naranjos son ornamentales y producen frutos, no necesitan de un equipo especial para germinar las semillas, para que crezca tu propio árbol de naranja. Este artículo te mostrará cómo germinar semillas de naranja

Retira algunas semillas de una naranja

Limpia las semillas. 

Remoja las semillas durante la noche en un vaso pequeño con agua.

Coloca las semillas en una toalla de papel húmeda y envuélvelas de manera que estén completamente cubiertas en la toalla de papel

Pon la toalla de papel en una bolsa plástica para sándwich.

Espera cerca de dos semanas.

 (Linares, 2008)

 

 

Cuidados del naranjo

Uno de los cuidados del naranjo más importantes es proveerle de la luz del sol que necesita, por eso si vamos a plantar o trasplantar un naranjo tenemos que verificar que en el lugar donde lo plantemos, llegue la luz solar necesaria.

Otra cosa muy importante es no podarlo, aunque en la mayoría de los árboles frutales la poda es esencial para el buen crecimiento de las frutas en el naranjo es contra producente ya que impide su desarrollo natural.

El fertilizante adecuado para un naranjo

No importa si eliges fertilizantes naturales para el jardín o fertilizantes comerciales, para que el cuidado del naranjo sea el adecuado lo mejor es que estés al tanto de la cantidad de nitrógeno que tiene el fertilizante y que solo agregues 1,5 libras, 4 o 5 veces durante el período de crecimiento.

Las bajas temperaturas pueden provocar la muerte del naranjo, por eso es importante que ante los primeros fríos, cubras la base del naranjo con plástico. Si la temperatura continúa bajando y se trata de un árbol pequeño que todavía no has trasplantado, lo mejor será que lo muevas al interior, de esta manera evitarás que el naranjo muera.

Una vez que haya pasado la época de frío, puedes empezar a cosechar las naranjas solo recuerda que están maduras cuando ya no les queda nada de color verde y el jugo es dulce; si están amarillas pero el jugo sabe amargo, tendrás que esperar 2 o 3 días más.

 

Con estos cuidados del naranjo, podrás tener una deliciosa fruta fresca en la comodidad de tu hogar para preparar tus comidas más ricas. (Figueroa, 2005)

 

 

 

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Bibliografía

Figueroa, L. (2005). ViX. Recuperado el 15 de 03 de 2017, de Cuidados del naranjo: http://www.vix.com/es/imj/hogar/4833/cuidados-del-naranjo

Linares, A. (2008). El cuidado de las plantas de jardin. Madrid: Tursen Hermann Blume.

Lopez, E. (2006). naranjas de valencia. mexico: portapel.

vitaminas.org.es. (s.f.). las vitaminas . Recuperado el 15 de 03 de 2017, de Vitaminas de la naranja: http://vitaminas.org.es/naranja

Wikipedia, c. d. (14 de 03 de 2017). Wikipedia, La enciclopedia libre. Recuperado el 15 de 03 de 2017, de naranja: https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Naranja&oldid=97567256

 

 



[i] Jose Guadalupe

22/03/17

Guadalupe31@yahoo.com